Clik here to view.
Ресторан северной кухни BJÖRN
Капля холодной росы, пахнущая свежестью утра, подлеском, янтарной сосновой смолой, россыпью лесных ягод. Капля, в которой отражается весь огромный перевернутый мир, уменьшенный и сконцентрированный....
View ArticleClik here to view.
Закусочная «Воронеж»
Кому, как не австралийцу, знать толк в хорошем мясе и уметь его готовить? Себби Кеньон, бренд-шеф «Воронежа», мясной лавки и закусочной, успевший поработать во Франции, Америке и Англии, кормит обильно...
View ArticleClik here to view.
Kot Шрёdiнгера
В результате эксперимента ни один кот не пострадал.Коты – существа мистические и хтонические, обладающие большой властью над умами, что доказывает их популярность в сетях. Место, где есть кот – уже...
View ArticleClik here to view.
Ресторан отечественной мещанской кухни XIX века "Московская кухмистерская"
«Всякие колбасы, и сыры разные, и паюсная, и зернистая икра, сардины, кильки, копченые, рыбы всякие, и семга красная, и лососинка розовая, и белорыбица, и королевские жирные селедки в узеньких...
View ArticleClik here to view.
Рестобар "Прожектор"и территория закупочных цен
Маленькая революция, носящая имя «True cost» или "истинная себестоимость"продолжает свое шествие по Москве.Илиодор Марач и Александр Кан придумали и реализовали эту новую систему, при которой еда и...
View ArticleClik here to view.
Ресторан Extra Virgin. Гриль. Хлеб. Вино
Свежий ветерок, врывающийся в открытые большие окна, солнечные лучи, пронизывающие пространство, летняя зеленая веранда, бокал вина и изящные красочные блюда – что может быть чудеснее московским летом,...
View ArticleClik here to view.
Курица, запеченная в соусе карри с кокосовым молоком
Острота соуса карри, смягченная ароматным кокосовым молоком, нежное куриное мясо, пряные травы, и к этому великолепию – свежий фруктовый акцент персиковой сальсы. И все эти вкусы соединяет в единую...
View ArticleClik here to view.
Плавающий Лотос в Black Thai
Возможность познакомиться с тайнами аутентичной кухни, расширить свои представления о традициях, рамках и границах культуры другого государства – это большая удача. А когда этими тайнами делятся...
View ArticleClik here to view.
Кокосовый пудинг из тапиоки с малиной
Самое легкое в ранней осени – ее летящие серебристые паутинки, нежные, как прикосновение теплого солнечного луча. Пряный запах начинающих желтеть листьев смешивается с ароматом палых яблок, грибной...
View ArticleClik here to view.
Где перекусить на Даниловской мануфактуре
Москва постоянно меняется, и скорость этих изменений в последние годы стала видна явственнее. Старые фабрики превращаются в модные лофтовые кварталы, заполненные молодой публикой. Даниловская...
View ArticleClik here to view.
"Alef" - кошерная кофейня
Музеи, как и аэропорты, - перекрестки судеб, времен, дорог и событий. Они мало кого оставляют безучастными, поселяя в душе какую-то смутную тягу к переменам, предвкушение свершения давно лелеемых идей...
View ArticleClik here to view.
Фасоль с тушеной свининой в пряном томатном соусе
Когда ленивый утренний солнечный луч сонной мухой ползал по лицу, приходилось просыпаться. В доме пахло оладушками, шумел чайник, с кухни слышались ароматы готовящегося огненного борща, который варила...
View ArticleClik here to view.
Бар "Герои"
Крафт – это новый незаурядный продукт, в котором реализованы творчество и личность, индивидуальность, применение необычных ингредиентов, нестандартных рецептур и оригинальных вкусов, но, в то же время,...
View ArticleClik here to view.
День чилийского вина
Felices fiestas, queridos amigos! 18 de Setiembre es una gran fiesta del pueblo chileno, una fecha muy importante en su Historia - el anivesario del primer paso en su largo, duro y triunfal camino de...
View ArticleClik here to view.
Соус из слив
Осенние сливы, припорошенные пыльцой, холодные и гладкие, имеют совсем другой вкус. Они не такие медовые, как бывают летние, и мякоть их на изломе мерцает тысячами мелких бриллиантов. Взять в руки...
View ArticleClik here to view.
Бар "Луч". Новое меню
Новизна и перемены – всегда к лучшему. Хотя бы потому, что они исключают привыкание. Это как смена сезонов – вроде точно знаешь, что за летом придет осень, но она вечно непредсказуемая, то золотая, с...
View ArticleClik here to view.
«Pipe. Wine or Beer». Ресторан авторской кухни
Наверное, каждый хоть раз приходилось играть в компьютерную головоломку «Трубы». Обладая логикой и креативностью мышления, можно разобрать все хитросплетения отрезков труб разных сечений и форм и...
View ArticleClik here to view.
"Простые вещи". Осень. Праздник.
Поймать ускользающую Осень. Согреть ее горячим имбирным чаем яркого рыжего цвета, с отчаянным и бодрым вкусом облепихи. Заплести в ее косы золотую листву, что норовит улететь, шурша и шепчась....
View ArticleClik here to view.
Ароматный картофель с тимьяном и чесноком
Прошло время легких салатов, арбузных фрешей, тарталеток с земляникой, просекко и апероля в тонких бокалах. Осень заставляет задуматься о еде уютной, сытной, домашней и согревающей. Холодные утренние...
View ArticleClik here to view.
Ресторан «Stage»
Яркая, как домотканый ковер, балканская кухня, в которой сплетены воедино традиционные блюда сербской, венгерской, австрийской, турецкой, румынской, болгарской, греческой и других народных кухонь,...
View Article