Clik here to view.
Недобитые огурцы
Неисповедимы пути господни, и прихотливы пути кулинарии…Давеча Андрей Бугайский abugaiskyвыкладывал в фейсбуке фотографию огурцов по 700 с хвостиком рублей. И как у Стругацких – « В ночном воздухе...
View ArticleClik here to view.
Кафе "Московское небо"на ВДНХ
Ощущение зимней сказки, белой, светлой и морозной – прогулка по ВДНХ. Пока в городе снежная серая каша, тут белым-бело, звучит музыка с самого большого в Европе катка, и ощутимо холоднее – все-таки...
View ArticleClik here to view.
Сибас, маринованный в соке мандарина на манер севиче
Чем ближе весна, тем легче становятся блюда. И холода отступают, и капель уже за окном звучит в унисон птичьему щебету (несколько преждевременно для февраля, конечно), и уже летать хочется, а...
View ArticleClik here to view.
Kenwood Cooking Chef
Выбор кухонной техники всегда сопряжен с раздумьями, чтением отзывов, выслушиванием советом друзей и прочей аналитикой, особенно техники дорогостоящей. А если появляется возможность ее протестировать–...
View ArticleClik here to view.
Кранц с маком и немного ностальгии
Города, в которых когда-то побывал, остаются в памяти вереницами воспоминаний и ассоциаций, скрученными в тугой клубок для компактности. Возникнет какой-то смутный образ – дымящаяся чашка кофе на...
View ArticleClik here to view.
Ресторан Sixty и Рустам Тангиров
Одно из самых увлекательных занятий – любоваться с большой высоты расстилающимся ландшафтом. Поэтому все так любят смотреть в иллюминаторы самолета, пролетая над разноцветной мозаикой полей, озер и...
View ArticleClik here to view.
Сonfit d'oignons - луковый мармелад
Если жизнь подкинула тебе жгучую, вызывающую слезы луковицу – сделай из нее нежный и пряный луковый мармелад. Это утверждение верно и в прямом, и в переносном смысле. Поэтому мы и хотим рассказать о...
View ArticleClik here to view.
Кафе "Компот"
В давние времена в небольшом приморском городке была "Чайная" - место, в котором любили проводить свое свободное время большинство местных жителей. Потому, что рестораны - редки и дороги, а самым...
View ArticleClik here to view.
Розмариновый мед
Вы обращали внимание, как прихотливо закручивается, стекая, струйка меда, образуя концентрические круги, истончаясь и пропадая? Кажется, наблюдать за этим явлением можно бесконечно. Мед вообще уникален...
View ArticleClik here to view.
ДухLess Bar
«Не всякий, кто пьет, является поэтом. Многие пьют как раз из-за того, что они не поэты»(Дадли Мур)Попытка создать бар с особой атмосферой, с четкой концепцией и ясными планами на будущее...
View ArticleClik here to view.
Каштановые блины и немного о Франции
Бывают времена, когда обрывочные воспоминания, запахи, картинки, образы, роящиеся в голове, складываются в паззл, и приобретают четкие очертания. Ощущение неясного дежавю сменяется уверенностью, что,...
View ArticleClik here to view.
Ресторан "Место Время"
Весна на пороге, поэтому стоит назначить место и время встречи – пора уже посидеть за бокалом вина, глядя из окна на городскую суету, сидя в уютном кресле, не торопясь и готовясь к теплым дням. Весна –...
View ArticleClik here to view.
Прием для журналистов в Резиденции посла Франции
В Резиденции посла Франции состоялся прием для журналистов, организованный Представительством по торговле и инвестициям Посольства Франции, Ату Франс, Национальным агентством по развитию туризма во...
View ArticleClik here to view.
Сырники с зеленым горошком и цедрой лимона
Когда солнце только начинает отогревать и расцвечивать посеревший за зиму город, птицы начинают щебетать как-то отчаянно и торопливо, в воздухе что-то меняется и он становится похож на марево, тогда...
View ArticleClik here to view.
Гастрономический фестиваль Вкус Франции Goût de/Good France - 2016
«Говорить о кухне – французской кухне – значит говорить о радости жить, легкости, оптимизме, удовольствии – именно эти идеи приходят в голову, когда говоришь о Франции». Ален ДюкассГастрономический...
View ArticleClik here to view.
Ресторан "Сыроварня"
"Белого взял молока половину, мгновенно заквасил, тут же отжал и сложил в сплетенные прочно корзины" (Одиссея)Больше всего мы скучаем по хорошему сыру. Конечно, мы научились есть тунисский камамбер,...
View ArticleClik here to view.
Лапша по мотивам Chicken ramen noodle soup и Phở gà
Любите ли вы сборные супчики с лапшой на крепком ароматном бульоне, с травами, овощами и приправами? Мы – да, и делаем их достаточно часто, потому что это просто, быстро и очень вкусно. Независимо от...
View ArticleClik here to view.
Бар "Луч"
Помещение с огромными арочными окнами, десятиметровыми потолками, бесконечной стойкой темного дерева с настольными лампами, стеллажи-шкафы, уходящие ввысь, добротная мебель, статуэтки и фотографии –...
View ArticleClik here to view.
Красная гречка
Когда-то гречневая крупа была совсем другой. И варить ее приходилось долго, часами. Бабушка добавляла в нее при варке чуть соды, от этого вкус не менялся, а цвет становился коричнево-красным, и каждое...
View ArticleClik here to view.
Ресторан "Big Rib"
Будете гулять по Садовнической набережной или где-нибудь в тех краях, не забудьте дойти до арочного пешеходного мостика через Водоотводный канал, который носит забавное имя – Зверев мост. Постоять на...
View Article