Clik here to view.
Фаренгейт/ Fahrenheit - летнее меню
Лето по«Фаренгейту»- это высокий градус сезонных, разнообразных, ярких и интересных вкусов.Хорошее настроение гарантировано – ведь все новые летние блюда от шефа Виктора Титовастоит пробовать на...
View ArticleClik here to view.
Salt&Soul
Соль с ванилью, соль с бобами тонка, соль по-сычуаньски, с фурикакэ, розовая гималайская – здесь все построено на этом важном, хоть и простом на первый взгляд ингредиенте. Соль - душа блюда, и это...
View ArticleClik here to view.
Неделя республики Удмуртия в Ruski. Гастрономическая карта России
Гастрономический фестиваль «Открой Россию в Ruski»снова знакомит москвичей с самобытной региональной кухней народов нашей страны, на этот раз до 5 августа в ресторане Ruski можно будет попробовать...
View ArticleClik here to view.
Cook`kareku. Лето на вкус
Есть вещи, остающиеся неизменно любимыми на протяжении всей жизни – потому что они родом из детства. Например, самый летний и самый ненадоедающий салат – розовеющие кружочки редиски, хрустящие ломтики...
View ArticleClik here to view.
Похлебка с барабулькой
Рыбка цвета зари и серебристых водяных брызг – барабулька. Греческие, кипрские, турецкие, израильские, алжирские, французские, черноморские рыбки одинаково прекрасны, и одинаково ассоциируются с морем,...
View ArticleClik here to view.
Суши в "Русалочке"
На Новослободской, в пространстве One door community, под одной крышей, кроме мясного ресторана Meat Puppets, сосуществуют брутальная пивная, секретный бар, небольшой кинозал с проекционным экраном и...
View ArticleClik here to view.
Фестиваль шашлыков в "Алмазе"
Лето, как ни крути, пора барбекю и шашлыков. Следуя этой устойчивой традиции, в ресторане Аркадия Новикова «Алмаз»запущено фестивальное меню, составленное из всевозможных шашлыков от шеф-повара Алмаза...
View ArticleClik here to view.
«Сезон охоты» в ресторане LESNOY
LESNOY. В самом названии ресторана от холдинга Restaurants by Crocus Groupобыграно и местоположение, и основная идея концепции – «лесная» кухня, базирующаяся на использовании даров леса и охотничьих...
View ArticleClik here to view.
FARRO. Паста на Покровке
Покровка все увереннее меняет свой облик, становясь гастрономической улицей, обрастая все новыми и новыми интересными заведениями. Среди них паста-бар FARRO– место, куда стоит приходить и возвращаться....
View ArticleClik here to view.
Виталий Савельев - победитель регионального этапа конкурса S.Pellegrino Young...
В Москве завершился региональный этап престижного поварского конкурса – S.Pellegrino Young Chef. Награждение победителя прошло в торжественной обстановке, перед лицом собравшихся гостей, в Бетховенском...
View ArticleClik here to view.
"Gina"
«Gina», уютное белоснежное кафе с десятком столиков на первом этаже маленького особняка в Малом Палашевском переулке, в непосредственной близости от Пушкинской площади, открыто совсем недавно. Названо...
View ArticleClik here to view.
Il Siciliano на Кутузовском
Ресторан Il Siciliano - новый проект Бруно Марино и Ольги Кудиновой, посвященный сицилийской и итальянской кухне, как следует уже из самого названия. Светлый, стильный, наполненный воздухом, с...
View ArticleClik here to view.
Летящая птица Pisko
Очень яркий вкус с выраженным фруктовым послевкусием – вот что удивляет в пискос первого глотка. Этот крепкий напиток родом из Латинской Америки, и в отличие от граппы или чачи, для его производства...
View ArticleClik here to view.
Гастрономическая карта России. Неделя Кузбасса в ресторане RUSKI
Федеральный проект Ростуризма «Гастрономическая карта России»продолжает серию Недель национальной кухни «Открой Россию в Ruski» знакомством с уникальными традициями, продуктами и старинными рецептами,...
View ArticleClik here to view.
Сокольники, кафе "Сирень"
Знаменитое с советских времен кафе в Сокольническом парке, "Сирень", названо в честь одной из самых впечатляющих коллекций сирени в столице. История его началась еще в 1956 году и оставалась на слуху...
View ArticleClik here to view.
Ресторан Пифагор. Марафон длиной в 120 блюд
Греческая кухня вполне способна потеснить в московских ресторанах кухню грузинскую, пиетет к которой имеет еще советские корни. Здесь все то же самое, что мы любим: много зелени, овощи, рассольные...
View ArticleClik here to view.
Перчики в сметанно-чесночном соусе
Мини-перчики – это чудесные маленькие плоды, практически без семечек (не нужно чистить), с тоненькой кожицей (опять же не нужно снимать), сладкие, разноцветные и очень быстрые в приготовлении. Когда...
View ArticleClik here to view.
Семейный ресторан Полет
"Полет" - просторный семейный ресторан Киры Байбаковой и Алексея Губкина, расположившийся на первом этаже ЖК "Лайнер Восток"на Ходынке, площадью 1 000 квадратных метров, удобный для посетителей любого...
View ArticleClik here to view.
Московские обеды в "Матрешке"
Вспомнить полузабытые вкусы, познакомиться с русскими кулинарными традициями и гастрономическими предпочтениями своих предков, вдохновиться литературными произведениями и узнать об истоках забытых...
View ArticleClik here to view.
Двойной грибной суп
Грибной выдался год, ничего не скажешь. Такого изобилия грибов и их фотографий в ленте, как этим летом, уж и не припомним. Надеемся, все успели наморозить, засолить и насушить впрок лесные припасы?...
View Article