Clik here to view.
Black Thai. Кокосовый фестиваль
Вот и наступило время открытых летних веранд, в зелени и цветах, залитых солнечными лучами. Даже прохладный ветерок не пугает, солнце-то пригревает нешуточно, и просто нет причин сидеть в помещении,...
View ArticleClik here to view.
Barceloneta в Депо Москва
Депо Москва – проект удивительный и интересный. Своей многогранностью, яркими красками, разнообразными вкусами – настоящий кубик Рубика, который с интересом собираешь, пытаясь выстроить четкую и...
View ArticleClik here to view.
Bottarga - лето на веранде
На Тверском Бульваре пополнение – открылся и в полную силу заработал новый ресторан средиземноморской кухни «Bottarga», чье название напрямую отсылает к соленым морским ветрам, крику чаек, рыболовным...
View ArticleClik here to view.
"Жаровня"на Патриарших
В уютном дворике на Патриках открылся новый гриль-бар «Жаровня». Теперь фирменные, приготовленные в хоспере, стейки, шашлыки и бургеры можно съесть и в этом излюбленном москвичами ресторанном кластере....
View ArticleClik here to view.
Classica Bar
На Триумфальной площади открылось симпатичное винное заведение - Classica Food and Wine, принадлежащее Александру Рощину и Денису Полякову, владельцам винотеки Classica на Бадаевском заводе. Отрадно,...
View ArticleClik here to view.
Равиоли с рикоттой и молодым зеленым горошком
Каждую весну мы ждем чудес. И они происходят, самые разные - маленькие и яркие, радующие и вдохновляющие. Сначала цветение вишен, отчаянное и всепобеждающее. Затем чуть розоватые яблоневые лепестки,...
View ArticleClik here to view.
Неделя кухни Республики Алтай в Ruski. Гастрономическая карта России
Горный Алтай– край молока и меда, мяса и дикорастущих трав, целебных родников и горлового пения, край древних традиций и верований, бережно хранимых и во многом оставшихся неизменными, разнообразия...
View ArticleClik here to view.
FARRO - паста-бар на Покровке
Паста-бар FARRO– новое демократичное заведение на Покровке, с открытым окном во всю стену первого зала и длинным общим столом, весьма инстаграмного вида – невозможно удержаться и не сфотографировать...
View ArticleClik here to view.
Лето в Lucky Izakaya Bar
Прозрачно-матовый сахалинский гребешок, розово-пурпурный тунец, яркие креветки, нежно-зеленый авокадо, бодрая зелень шнитт-лука и нори глубокого темно-зеленого цвета, оранжевый лосось, белоснежный рис,...
View ArticleClik here to view.
Фестиваль "Сезон"в Touché
Яркость, свежесть и легкость блюд, внимание к естественным вкусам продуктов, максимальное использование даров природы, которые успели созреть к началу июня – задача, которую решают шефы сорока...
View ArticleClik here to view.
Летнее меню в ресторане "На свежем воздухе"
Цветы, зелень, солнце, легкий ветерок, стакан ледяного лимонада, спасающего от зноя, расслабленность и покой – в небе, на самой высокой веранде в Европе. Выше только любовь, а здесь, на высоте 354...
View ArticleClik here to view.
Assunta Madre
С хорошей рыбой или морепродуктами не нужны разнообразные ухищрения – они прекрасны сами по себе. Подобно куску светлого каррарского мрамора, отсеки лишнее – и проявится произведение искусства. Это...
View ArticleClik here to view.
Butler - гастрольный ужин с Кристиной Бауэрман и Алессандро Раписарда
Пудра из листьев настурции и эстрагона, соус беарнез без сливочного масла, черный чеснок и шоколад, упругие морские гребешки, травы и съедобные цветы, тающая на куске говяжьей вырезки фуа-гра –...
View ArticleClik here to view.
Про лето, морковку, манго и книгу
Московская погода, как всегда, богата на сюрпризы, после изнуряющей жары чересчур бодро, даже холодно, и дождливо. Сразу хочется еды яркой, согревающей и пряной. И на ум нам сразу приходит красочная...
View ArticleClik here to view.
Лето в Geraldine
В необистро Geraldine– летние новинки. Игорь Котов, шеф-повар Geraldine, предлагает сезонные блюда с летними ингредиентами.Начать стоит с брускетты с авокадо и крабом в пикантном азиатском соусе (1300...
View ArticleClik here to view.
Фестиваль димсамов в Китайских Новостях
Разноцветное тесто из рисовой муки: красное, солнечно-желтое, чернильно-фиолетовое и полупрозрачное белое, «хрустальное», разные формы лепки и всевозможные начинки – это яркие краски лета, спрятанные...
View ArticleClik here to view.
Masters&Margaritas
На Пятницкой, в особняке с открытыми большими окнами, украшенными цветами, с видом на колокольню церкви Иоанна Предтечи с белоснежными дорическими и ионическими колоннами, обосновалcя рестобар...
View ArticleClik here to view.
AVIATOR
В видовом ресторане AVIATORна 52 этаже башни Федерация в Москва-Сити сразу несколько новостей, и связаны они с новым шеф-поваром Денисом Соболевым, взявшим в свои руки бразды правления кухней...
View ArticleClik here to view.
Margarita Bistro. Летние завтраки
Утро на Патриках – совершенно особое время дня. Оно может начаться бодро, с прохладой летнего утра, спешащими прохожими, розоватыми солнечными лучами, раскрашивающими стены домов оттенками зреющих...
View ArticleClik here to view.
"Римские каникулы"в Рукколе
Если непостоянная погода вдруг решила забастовать, поливая город дождем каждый день, нужно либо ехать в отпуск – к теплому солнцу, крику чаек, мощеным улочкам, спускающимся прямиком к морю, к...
View Article