Разноцветное тесто из рисовой муки: красное, солнечно-желтое, чернильно-фиолетовое и полупрозрачное белое, «хрустальное», разные формы лепки и всевозможные начинки – это яркие краски лета, спрятанные под крышкой бамбуковой пароварки.
![Untitled-1]()
В этих красках и сложных формах, кроме красоты, кроется и чисто утилитарная цель – можно узнать, что за начинка в димсамах по их внешнему виду, ещё не попробовав.
В разных провинциях Китая их делают по-своему, и вариаций множество – как рецептур, так и способов заворачивания и защипывания теста.
Где поесть димсамы в Москве? Например, в «Китайских новостях», здесь как раз проходит Фестиваль димсамов. До конца лета в заведениях сети можно пробовать новые вкусы паровых пельменей в кантонском стиле.
![_DSC2682]()
Китайские пельмени из пшеничного теста, включая популярные Сяолунбао, по-прежнему остались в меню «Китайских новостей», но дополнены яркими летними пельмешками с начинками из морепродуктов, курицы карри, говядины и овощей.
Все гости, заказавшие фестивальный сет, становятся участниками лотереи, победитель которой сможет целый год бесплатно ежедневно получать порцию своих любимых димсамов в любом из ресторанов сети. Сет из четырех видов этих цветных пельменей обойдется в 1200 руб. за 20 штук. Впрочем, весь сет заказывать не обязательно, можно все виды попробовать и по-отдельности:
Летнее ассорти димсамов (по 5 штук в порции):
Паровые пельмени с морепродуктами, 490 руб.
![Untitled-7]()
Паровые пельмени с курицей карри, 390 руб.
![Untitled-5]()
Паровые пельмени с говядиной, 390 руб.
Паровые пельмени с овощами, 390 руб.
![Untitled-6]()
Не стоит пропускать и классику:
сяолунбао– пельмени в шанхайском стиле (390 руб.),
![Untitled-3]()
вонтоны со свининой или говядиной в пряном соусе (370 руб.)
жареные пельмени Го-Тес говядиной или со свининой (490/380 руб.),
![Untitled-4]()
а к ним – хрустящие огурцы, маринованные по старинному тайваньскому рецепту (340 руб.)
А еще есть летняя новинка – освежающие лимонады - Зеленый (кокосовая вода, яблоко, огурец, имбирь – 350 руб.); Арбуз с агавой и лаймом - 350 руб.; Манго с лаймом – 350 руб.
![Untitled-2]()
На десерт хорошо попробовать китайские пончики с арахисом (390 руб.) и чай – куда же без него).
![Untitled-8]()
_____________________________________
«Китайские новости» в Коньково - ул. Профсоюзная, 126/3, корп. 3, ТК «Коньково-пассаж», рынок «Экомаркет»
“Китайские новости” на Патриарших - ул. Спиридоновка, 25/20
“Китайские новости” Арбат - ул. Новый Арбат, 17
“Китайские новости” Марьино - ул. Братиславская, 27, корп.1
В этих красках и сложных формах, кроме красоты, кроется и чисто утилитарная цель – можно узнать, что за начинка в димсамах по их внешнему виду, ещё не попробовав.
В разных провинциях Китая их делают по-своему, и вариаций множество – как рецептур, так и способов заворачивания и защипывания теста.
Где поесть димсамы в Москве? Например, в «Китайских новостях», здесь как раз проходит Фестиваль димсамов. До конца лета в заведениях сети можно пробовать новые вкусы паровых пельменей в кантонском стиле.
Китайские пельмени из пшеничного теста, включая популярные Сяолунбао, по-прежнему остались в меню «Китайских новостей», но дополнены яркими летними пельмешками с начинками из морепродуктов, курицы карри, говядины и овощей.
Все гости, заказавшие фестивальный сет, становятся участниками лотереи, победитель которой сможет целый год бесплатно ежедневно получать порцию своих любимых димсамов в любом из ресторанов сети. Сет из четырех видов этих цветных пельменей обойдется в 1200 руб. за 20 штук. Впрочем, весь сет заказывать не обязательно, можно все виды попробовать и по-отдельности:
Летнее ассорти димсамов (по 5 штук в порции):
Паровые пельмени с морепродуктами, 490 руб.
Паровые пельмени с курицей карри, 390 руб.
Паровые пельмени с говядиной, 390 руб.
Паровые пельмени с овощами, 390 руб.
Не стоит пропускать и классику:
сяолунбао– пельмени в шанхайском стиле (390 руб.),
вонтоны со свининой или говядиной в пряном соусе (370 руб.)
жареные пельмени Го-Тес говядиной или со свининой (490/380 руб.),
а к ним – хрустящие огурцы, маринованные по старинному тайваньскому рецепту (340 руб.)
А еще есть летняя новинка – освежающие лимонады - Зеленый (кокосовая вода, яблоко, огурец, имбирь – 350 руб.); Арбуз с агавой и лаймом - 350 руб.; Манго с лаймом – 350 руб.
На десерт хорошо попробовать китайские пончики с арахисом (390 руб.) и чай – куда же без него).
_____________________________________
«Китайские новости» в Коньково - ул. Профсоюзная, 126/3, корп. 3, ТК «Коньково-пассаж», рынок «Экомаркет»
“Китайские новости” на Патриарших - ул. Спиридоновка, 25/20
“Китайские новости” Арбат - ул. Новый Арбат, 17
“Китайские новости” Марьино - ул. Братиславская, 27, корп.1