Ананас на гриле в ромово-карамельном соусе
Январское пятничное настроение – когда никуда не хочется вечером идти, а только уютно умоститься в кресле, обложиться котами (если они есть, конечно) или просто завернуться в плед, включить старое...
View ArticleСевичерия «Latinos»
В давние времена была у нас подруга - перуанка Эсмеральда, родом из небольшого городка Такна. Он знаменит собором, построенным по чертежам самого Эйфеля, бронзовым фонтаном, привезенным из Ливерпуля,...
View ArticleСельдь, маринованная в масле
Снова о селедочке. Ну, конечно, бывают люди, которые эту рыбу не любят, но мы их за свою жизнь встречали крайне редко. Едоков же селедки неизмеримо больше, и у каждого есть что рассказать. Вот и нам...
View ArticleCheese Connection- сырный ресторан
Семь кругов сыра. Сырное наваждение. Для тех, кто не представляет себе жизни без него, кто любит все виды этого многогранного продукта и готов есть его на первое, второе и десерт.Объединяющий,...
View ArticleРесторан грузинской кухни "Нани"
Грузинская кухня похожа на старинный тканый ковер с национальными узорами, каждый из которых значит что-то важное и вполне определенное, и узоры эти, переплетаясь и повторяясь, рассказывают свою...
View ArticleХрустящие куриные полоски в кокосовой панировке
Один из небольших грешков, которые себе иногда хочется позволить – румяные жареные кусочки курочки. Хрустящая панировка, сочное белое мясо внутри, соус – и пусть немного мучает совесть, но вкусно же....
View ArticleРесторан испанской кухни "PaPaella"
Такое знаковое испанское блюдо – паэлья, объединяющее и соединяющее. Символ домашнего очага, семейных и дружеских встреч. Довольно сложное в приготовлении – потому что многоэтапное, как и плов, к...
View ArticleРесторан паназиатской кухни "Шикари"
«Шикари» (shikari) – слово индийского происхождения, означающее охотника и проводника, который помогает европейцам ориентироваться в экзотической незнакомой стране. Ресторан «Шикари» - тоже своего рода...
View ArticleЗапеченная курица с тремя перцами
Как ни крути, зима не собирается пока сдавать позиции. Уже и солнышко пригревает почти по-весеннему, и птички иной раз начинают так пронзительно чирикать, что как-то трепетно становится на душе, воздух...
View ArticleBoston Seafood & Bar на Павелецкой
Теперь мы точно знаем, куда идти за крабом и креветками. То есть «рыбных» мест в Москве немало, но удобно расположенных и до которых нам добираться считанные минуты, не было.Кирилл Мартыненко и Антон...
View ArticleРесторан деревенской кухни "Сыроварня"на Красном Октябре
Сыр – вещь серьезная. Он не терпит легковесности, непрофессионализма, у него давние традиции, сложные технологии, высокие требования к исходному продукту и огромное разнообразие. Многовековой опыт...
View ArticleСалат с лапшой в азиатском стиле
На исходе зимы, когда глаза устают от бесконечно серой пелены неба, когда хочется цвета, света и прозрачного весеннего воздуха, наполненного будоражащими предчувствиями, наступает время многоцветной...
View Article"Винный Базар"на Никитском
Городская суета давно стала частью жизни москвичей, органично вписавшись в быстрый ритм дня. Мозаика домов, улиц, машин, вечных пробок, лиц, дел, встреч складывается в пеструю и до боли привычную...
View Article"Никуда не едем". Способ не спешить
«Чеширский Кот: Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.Алиса: А жизнь – это серьёзно?Чеширский Кот: О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень…»Alice's Adventures in...
View ArticleГустой суп с бататом и нутом в марокканском стиле
Аромат магрибских пряностей – сильный, кружащий голову и согревающий сердце. Как арабская вязь, поднимается он с паром готовящихся блюд, раскрываясь отдельными нюансами и тонами, сплетаясь воедино в...
View ArticleРесторан «Мари Vanna»
Игра в воспоминания. Накрахмаленные скатерти с вышивкой ришелье; на полке десяток фарфоровых статуэток – балерина, охотничья собака, прильнувшая к траве и вынюхивающая дичь, пастушка с дудочкой,...
View ArticleРесторан средиземноморской кухни «Ботик Петра» на Лесной
Модель маленького беспалубного парусника, «дедушки» русского флота, ботика царя Петра I, притаилась за углом обычного московского здания на Лесной улице. В этом доме находится ресторан с одноименным...
View ArticleСэндвич "Мимоза"
Цвета весны – сочная зелень молодой нежной листвы, еще чуть липкой и пахнущей смолисто и пряно, солнечная желтизна пушистых цветов мимозы, и лазурная глубина неба. Уставшие за зиму от однообразия и...
View ArticleКафе "Соседи. Простые радости"
"Как для геолога - каpта, как для пилота - штypвал,Стильный оpанжевый галстyк мне веpным спyтником стал.В час, когда я yлыбаюсь, или на сеpдце беда,Стильный оpанжевый галстyк вместе со мною всегда."Еще...
View ArticleКафе Bronco
"Снова к тебе торопилась - от ПушкинаИ по Тверскому, шагами неровными.Сколько сегодня с тобой нам отпущено?Малая Бронная, Малая Бронная...Март... И деревья, зимою обуглены,В небо врастают, цепляются...
View Article