Clik here to view.
Вермутерия
А вы знали, что эстрагон, он же тархун, относится к семейству полыни? У полыни и ее многочисленных разновидностей есть одна общая особенность – необыкновенно яркая ароматика, пьянящий и дурманящий...
View ArticleClik here to view.
Морской ресторан "Черетто Море"на Пятницкой
Белоснежные подоконники, уставленные морскими звездами, кораллами, рыбами, кораблями и раковинами. Ажурный остов лодки над головой – как призрак моря. Ярко-синий, слепяще-белый, матово-песочный –...
View ArticleClik here to view.
Блитва
Мангольд можно любить или не любить. Вернее, или не уметь его готовить – а это легко можно исправить. Сочные крупные листья с хрустящими черешками можно применить во множестве блюд, и не только летних...
View ArticleClik here to view.
"Восход"в Зарядье
«В то время, как наши космические корабли бороздят просторы Вселенной…» В коллекции старых значков, которая хранилась у нас дома, была серия, посвященная победам нашей страны в космосе. Острые лезвия...
View ArticleClik here to view.
Бабель. Одесская кухня
«Так вот - забудьте на время, что на носу у вас очки, а в душе осень»Одесские рассказы, Исаак БабельКакая может быть осень, если свежайшие бычки, ставридки и сарган золотятся румяной зажаристой...
View ArticleClik here to view.
Воскресный бранч в Black Thai
Сочетающий в себе прекрасную кухню и не менее захватывающую сказочную атмосферу, похожий на разукрашенную шкатулку, полную драгоценностей, Black Thaiприглашает углубить знакомство с богатой кухней...
View ArticleClik here to view.
Black Hat Shack Bar
Пряный и теплый, как тропическое солнце, светлый или переливающийся расплавленным золотом, ром - напиток мореходов, пиратов и настоящих мужчин, получивший признание во всем мире. С Багамских островов,...
View ArticleClik here to view.
Концентрированное лето
Непривычно и радостно – такая погода в середине октября. Подарок природы, неожиданный и от этого такой дорогой. Солнце, глубокая пронзительная синева над головой и золотые листья под ногами.Теплота в...
View ArticleClik here to view.
Осень. Московский гастрономический фестиваль
Одетая в парчовое платье цвета тусклого золота Осень небрежно поддевает носком своей узкой туфельки яркие листья, неторопливо проходя московскими переулками. Холодный ветерок заставляет поеживаться,...
View ArticleClik here to view.
АВ Бистро
Совместить поход в магазин с посиделками с друзьями или семьей за чашкой кофе, бокалом хорошего вина, вкусно пообедать или вместе провести вечер – такое объединяющее и уютное времяпрепровождение для...
View ArticleClik here to view.
Винный сноб. Бьянка Боскер
«Считать вино просто вином, это все равно что называть картины Пикассо просто красками на холсте, а музыку Моцарта просто колебаниями воздуха.» Бьянка БоскерЭто история о любви к вину, о том, как...
View ArticleClik here to view.
Margarita Bistro. Специальное меню для МГФ
Белоснежное бистро на Патриках, с огромными окнами, залитое светом, с авторской кухней Глена Баллиса и Дана Мирона - Margarita Bistro. Здесь готовят простую понятную еду, с акцентом на сезонные...
View ArticleClik here to view.
Закусочная Воронеж. Пять бургеров
Оленина с брусникой и карамелизованным красным луком, мурманская треска с ореховым соусом и чукой на картофельной булочке, трюфельный бургер с растушенными до полной мягкости говяжьими щечками,...
View ArticleClik here to view.
В Meatless за ребрами
Мясо и огонь, отблескивающие сталью тесаки, как главная деталь интерьера, грубо оштукатуренные стены, основательная мебель, брутальный татуированный шеф с окладистой бородой, этакий байкерский дед...
View ArticleClik here to view.
Хрустящие кокосовые креветки с острым соусом из манго
Креветки в хрустящей кокосовой панировке, ароматные и сладковатые. Берешь одну за хвостик, обмакиваешь в яркий, как солнышко, соус из спелого манго – одновременно сладкий, но с отчетливой кислинкой,...
View ArticleClik here to view.
Немного мяса в холодный день
Прямо какое-то сезонное обострение – когда выпадает первый снег, сразу хочется сытной еды, полной вкусов и ароматов. Но в первую очередь - мяса! (Здравствуй, Капитан Очевидность!)И хотя этот снег долго...
View ArticleClik here to view.
Ароматная соль
Какие виды соли вы любите и знаете? От неприметной поваренной, на которую обращаешь внимание только тогда, когда она заканчивается, до изысканных, взрывающихся на языке солеными искрами fleur de sel,...
View ArticleClik here to view.
Бранч в Ararat Park Hyatt Moscow
А вы бывали в красивом отеле в самом центре Москвы, в двух шагах от Кремля и Красной площади, знаменитом своими ажурными переплетениями металлических конструкций, изготовленными фирмой Eiffel, с...
View ArticleClik here to view.
Истории огня в Stories
Огонь, танцующий прихотливыми силуэтами золотых языков на фоне закопченной стены, рассыпающийся белыми и красными искрами, безраздельно владеет вниманием наблюдающих. Из раскаленного добела конуса,...
View ArticleClik here to view.
Кофейный дивертисмент в "Казбеке"
Теплый свет ламп отгоняет московские ранние сумерки, огоньки золотятся, множатся и подрагивают, в дровяной печи переплетаются язычки огня, и пронзительно-сладостно пахнет кофе, сваренным в джезве, с...
View Article