Quantcast
Channel: Завтра будет новый день...
Viewing all articles
Browse latest Browse all 486

Джем из киви

$
0
0
Бывают факапы вполне предсказуемые и ожидаемые, вот и этот – из таких.
Как-то, гуляя на просторах кулинарных блогов, мы обратили внимание на джем из киви, ярко-зеленый, практически изумрудный, красивый, с черными вкраплениями-семечками. Приглянулся, очень уж цвет насыщенный, да и делать его быстро, судя по описанию. Киви у нас в магазине практически как яблоки – продаются круглый год, отчего не попробовать?
Конечно, по опыту мы знаем, что ярко-зеленый цвет после термической обработки сохраняют только некоторые фрукты-овощи, но вдруг этот случай – из таких?
Итак, берем спелые киви, лимон и сахар и идем варить джем.





Джем из киви
1 кг киви
700 г сахара
1 лимон (сок)

Вымыть и простерилизовать небольшие банки с крышками.
Вымыть и очистить киви, нарезать на мелкие кусочки и выложить в кастрюлю. Добавить сахар и лимонный сок. На среднем огне, помешивая, готовить до растворения сахара. Снять пену, увеличить огонь и варить около получаса, часто перемешивая и следя, чтобы не убежало и не пригорело. Готовность проверять по капле джема на холодном блюдечке – она должна быть мягкая, но не растекаться. Выложить джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.



Наши изменения – лимонный сок добавляли по вкусу, чтобы не было слишком кисло. На килограмм киви – примерно пол-лимона.
Цвет джема, натурально, далек от изумрудного, и вполне такой зеленовато-коричневый, хотя черные семечки его оживляют и украшают.
Но суть не в этом. Джем – вкусный, будем еще делать).



А ссылка на источник – вот, если обещанный цвет джема кого-нибудь заинтересовал. ;)


Viewing all articles
Browse latest Browse all 486

Trending Articles


Girasoles para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


Re:Mutton Pies (lleechef)


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Sapos para colorear


tagalog love Quotes – Tiwala Quotes


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


Tagalog Long Distance Relationship Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


“BAHAY KUBO HUGOT”


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.