Крафт-бургер-бар «Лакки Лучано»

На Новом Арбате хорошо гулять – широкий проспект, высотки, много магазинов, ресторанов, публика в основном туристическая-немосковская, ощущение – какое-то немного из «советских времен», что придает легкий оттенок нереальности и забавности происходящему. И пока окончательно не запутался в сетях этой нереальности, нужно где-нибудь посидеть и перекусить, чтобы вернуть на место время и эпоху. В те далекие времена американская бургерная на Калининском проспекте была бы невозможной, но теперь это – Новый Арбат, на котором есть место абсолютно разным по идее и направленности заведениям. Крафт-бургер-бар «Лакки Лучано» - одно из новых мест в нашей столице, у которого есть своя четко продуманная и грамотно реализованная концепция.

В первую очередь впечатляет разнообразие представленных в меню бургеров – их полтора десятка, и фантазия бренд-шефа Виктора Апасьева тут не ограничена рамками классической бургерной схемы. Котлета из креветок с соусом карри, печеная индейка с тыквой и тыквенными семечками, копченая котлета с соусом из лесных грибов, бургер с уткой конфи, луковым мармеладом и томленым в тёмном крафтовом пиве яблоком, морковная котлета с соком чеснока и имбиря, пеппер бургер с котлетой из рубленой говядины и печеным перцем, бургер с котлетой из карпа, томленая ягнятина с томатным соусом сацебели и кинзой в очередной вариации бургера, и еще, еще…

«Лакки Лучано» в течение летнего сезона будет представлять по одному новому бургеру каждый месяц: в июле – бургер с уткой конфи и луковым мармеладом, а в августе – бургер с копченым угрем и лапшой удон.
Кроме бургеров, в меню много интересных блюд – фалафель из цыпленка с картофельным пюре, маффин из лосося с горячим сырным кремом внутри, карп с савойской капустой, ягненок с мятым зеленым горошком и мятой, сочные свиные ребрышки в соусе BBQ, куриные крылышки в медовом соусе с кунжутом, паста орзо с копченой грудинкой и североамериканская индейка, печеная на открытом огне, с пикантным чатни из тыквы. Тыква и свекла – вообще среди любимчиков у Апасьева, и он делает с ними чудеса, например, хрустящие тапас. Паста из чечевицы, чесночная и пряная, напоминает хумус.

Десертов не слишком много, но они интересные. Стоит выделить среди них мороженое «Сникерс» с тонкими лепестками миндаля вместо арахиса.
В крафтовой пивоварне IDbeverages по специальному заказу варят темное пиво с нотками шоколада и карамели, светлое пшеничное с фруктовым оттенком и классический, чуть сладковатый эль. В меню есть и фирменные настойки на виски – вишневая, медовая и пряная. Особого внимания заслуживает отличный сидр – его так приятно пить охлажденным. Лимонады тоже выше всяческих похвал.

Панорамные окна, антикварные чугунные печи, открытая кухня, кирпичные стены, лояльная ценовая политика – все настраивает на приятный отдых. Это место, куда можно зайти и с семьей, и с друзьями.